Kerang hijau saus tiram

Bahan :
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay iris
5 siung bawang putih cincang
350 gram kerang hijau, cuci bersih
4 sdm saus tiram
6 sdm kecap manis
1 batang daun bawang iris
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 buah cabai merah besar, buang bijinya iris
Pelengkap : nasi putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan kerang hijau, saus tiram, kecap manis, daun bawang, garam dan merica bubuk, masak hingga bumbu merata.
3. Masukkan irisan bawang merah, aduk rata, angkat.
4. Sajikan hangat.