Ketoprak

Bahan:

• Toge secukupnya direndam air panas sebentar.
• Tahu kuning 4 bh digoreng
• Bihun 100 gram di rebus air panas sampai empuk,
• Lontong (bila suka)
• Kerupuk goreng.
• kacang tanah goreng 200 gram
• gula merah, garam, bawang putih., cabe rawit/merah
• air asam secukupnya.
• kecap manis

Cara membuat;

Haluskan cabe (sesuai selera), tambahkan 1/2 bh bawang putih, garam haluskan

tambahkan kacang tanah haluskan beri gula merah 1 sdm, haluskan beri air asam 1 sdm dan tambahkan air secukupnya lalu aduk rata--- berikan toge, potongan tahu, bihun dan lontong bila suka, taburi bawang merah goreng dan kecap manis.  dan sajikan dengan kerupuk diatasnya.