Cah jamur

Bahan :

• 1/4 kg jamur Tiram, iris-iris
• 1/4 kg jamur merang, iris tipis
• 10 btr bakso, iris tipis
• 1 ikat bunga daun bawang
• 3 siung bawang putih, potong kasar lalu memarkan
• 1 sachet saos tiram (Saori), kurang lebih 1 sdm.
• 200 cc air
• garam dan lada secukupnya
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuatnya :

• Iris-iris batang bunga daun bawang (bunganya dibuang).
• Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan jamur dan bakso. Aduk rata lalu tambahkan air, biarkan mendidih.
• Tambahkan saus Tiram dan lada secukupnya (tambahkan garam bila perlu, karna saus Tiram sudah asin). Biarkan bumbu meresap.
• Masukkan irisan batang bunga daun bawang, aduk rata biarkan sebentar.
• Masukkan larutan maizena, aduk rata, angkat.